従来は期間限定でご提供させていただいておりました、特別焼肉会席「賑 -Nigiwai-」ですが、皆様からのご要望にお応えし、通年ご利用できるメニューとなりました。 |
季節のオードブル 三品盛 | |
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本日市場のお勧めをお皿に飾りました。 |
きのこのホイル焼き ガーリックバター風味 | |
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いろいろなキノコをガーリックオイルとガーリックバターで「和」のテイストにまとめてみました。 |
本日のサラダ(日替わり・季節替わり) | |
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瑞々しい高原野菜をオリジナルドレッシングにてお召し上がりいただきます。 |
鴨ロースと千住ねぎの焼き物 | |
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深い味わいの鴨に、千住葱の旨みを一緒に味わっていただく逸品です。 |
牛タン、セセリの山葵和え、ボンジリ、粗挽きソーセージ焼き | |
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さまざまな部位を楽しめるプレーとに仕立てました。おすすめはセセリのわさび漬け、相性抜群の組み合わせです。 |
季節の野菜焼き | |
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本日のマルシェおすすめをお皿にのせて提供いたします。 |
コップチャンの壺漬け | |
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コラーゲンたっぷりの良質な部位を選び、辛味のあるタレで壺漬けにしました。 |
佐賀産カルビとハラミの盛り合わせ | |
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定番の焼き物ですが、フルーティーな秘伝のソースでご賞味ください。 |
締めの麺類(日替わり・季節替わり) | |
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季節や仕入れにより仕立てが異なる場合がございます。写真は、鮪のねぎまうどんです。 |
季節の炊き込みご飯(日替わり・季節替わり) | |
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写真は鮭の炊き込みご飯です。季節によりかわります。裏メニューで、残りのご飯にお出汁を注いだ「お茶漬け」も絶品です。ご希望の方はお申し付けください。 |
香の物(日替わり・季節替わり) | |
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写真は、パリパリのキャベツに具だくさんのラー油を添えた、当店オリジナルの香の物です。仕入れ、仕込みの状況により変わります。 |
本日のデザート(日替わり・季節替わり) | |
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食後には甘いものを。写真はコーヒーゼリーのバニラアイスクリーム添えです。シェフおまかせでお願いいたします。 |
※お料理の内容は、多少変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※本コースのご利用は、個人・法人のお客様で、濱田屋に直接ご予約頂いた方のみ適用となります。旅行会社様経由でのご利用は適用対象外となります。詳しくはお問い合わせください。
