焼肉屋形船「大御所」は、車いすの乗降に対応しております。

足腰に障害がある、また不自由な方であっても、介助者の方が引率いただくことで、東京湾・お台場周遊の屋形船を存分にお楽しみいただくことができます。

桟橋の移動から乗降船、お席に着かれるまで、またお手洗いのご利用時など、安全を第一にスタッフがお手伝いいたします。

ご利用に際しましては、まずはお気軽にお電話でお問い合わせください（要予約）

桟橋の移動

安全な乗降を第一に考えているため、ご利用可能桟橋が限られます。お気軽にお問い合わせください。
桟橋にはすべり止めの段差がありますので、スタッフが後ろ向きでゆっくり安全にご案内いたします。

専用設計の車いす用スロープ

大御所専用の車いす用スロープをご用意しております。
屋形船を桟橋にぴったり接岸し、ロープで固定します。波の状態によって若干船が動くことがありますが、専用設計のスロープですので、大きな揺れもなく安全に乗降可能です。

屋形船に乗船

屋形船に乗船します。
乗降船時は、基本的に引率の介助者の方にはお手伝いいただかずに、当濱田屋のスタッフが2名以上でお手伝いさせていただきます。船を知り尽くし、安全な乗降船のためにトレーニングを積んだスタッフですので、安心してお任せください。

船内の階段も専用スロープで

屋形船のデッキに乗船し、船内続く階段も専用スロープを使用します。
船内の玄関までは、車いすに乗ったままご案内いたします。ここでも、当濱田屋のスタッフが安全第一にお手伝いいたします。

屋形船の玄関に到着

屋形船の玄関に到着しました。
ここで、車いすから降りていただきます。出船の時間には充分余裕を持っていますので、焦らずにスタッフに掴まっていただきながら、ゆっくり降りてください。

掴まり歩きで船内を移動

車いすから降りたら、掴まり歩きで船内を移動していただきます。
こちらでもスタッフが肩をお貸しし、しっかり支えながら、お席までゆっくり移動していただきます。

お席に到着

お席に到着しました。お疲れ様でした。
乗船中、お手洗いのご利用時なども、スタッフがお手伝いさせていただきます。どうぞお気軽にお声かけください。

焼肉屋形船「大御所」でご提供させていただくお料理は、オリジナルの焼肉会席料理。
佐賀牛や多彩な焼き物を中心に、アミューズからサラダ、お食事やスイーツに至るまで、
グランドシェフのこだわりを細部にまで表現した、特別な焼肉会席料理です。
またご要望に応じ、和の特選会席料理もご用意させていただくことが可能です。

焼肉屋形船「大御所」、和風焼物会席「和 -Nagomi-」のご紹介です。

食材、または仕立てのいずれかに「和」のテイストを盛り込み、大御所ならではの創作的要素を取り入れた、和風の焼物会席コースをご用意いたしました。

乗船料金、お飲み物（飲み放題）とあわせまして、全日程10,500円（税込）とご利用いただきやすい料金でご提供させていただきます。

焼物会席でありながら、厳選された新鮮な魚介のお造りにはじまり、見た目にも美しい数々の前菜、アボカドの揚げ出しなど独創的な一品、そして多彩な焼き物を取り入れた、グランドシェフによる「和の創作」を存分にお愉しみいただける、和風の焼物会席コースです。

お造りのバリエ

その日市場に入荷した新鮮な魚介から、シェフがよいものを厳選し、お造りに仕立てました。
写真は鮪（まぐろ）、帆立、かつおの三点盛りです。その日入荷の食材によって、ご提供内容は変わります。

季節の前菜盛り合わせ

旬の食材の持ち味を活かし、シェフがひとつひとつ丁寧に仕上げた前菜を、少しずつ盛り合わせました。
写真は、里芋煮、いんげんの胡麻和え、茄子の揚げびたし、鮭と大根のなます風、厚焼き玉子、鰻蒲焼き、なめろう、沢蟹、そら豆、小肌締め、プチトマトです。その日入荷の食材によって、ご提供内容は変わります。

椀物 -アボカドの揚げだし

適度に熟したアボカドに衣をつけカラッと揚げ、温かい和のお出汁にひたし、揚げだし風に仕立てました。大御所ならではの創作創作の一品、是非感想をお聞かせください。

冬瓜と季節のお魚 あんかけ風 お焼き添え

シェフが市場の仲買人と相談し仕入れた、おすすめの季節の魚を揚げ、やわらかく煮付けた冬瓜とともに、はまぐりのだし汁あんをまとった一皿です。香ばしいお焼き（おこげ）を添えてみました。お魚は、その日の入荷により変わります。

お豆腐と水菜のサラダ

甘くホクホクのかぼちゃと枝豆、トマトなどを、お豆腐とざっくり和えた、胡麻ドレッシング仕立てのサラダです。刺身こんにゃくの食感も楽しい、つい箸が伸びる一品です。

壱の焼き物 -もち豚の焼しゃぶ フルーツソース

しゃぶしゃぶ肉と同等の厚さにカットした新鮮なもち豚肉を、テーブルの無煙ロースターでさっと炙り焼きをしていただき、お醤油ベースの自家製フルーツソースでお召し上がりいただきます。

弐の焼き物 -仔羊のマスタード焼 季節の焼野菜添え

やわらかく旨みのある仔羊肉のグリル。さわやかな酸味とやさしい辛さのマスタードソースをつけて焼き上げ、香ばしさとお口の中に広がる仔羊の旨みを堪能してください。
焼野菜ですが、写真は一例ですが、房総筍、万願寺唐辛子、パプリカ、椎茸、エリンギなど季節のものを取り揃えております。

羊が苦手な方でも、独特の臭みをほとんど感じない良質な仔羊肉。マスタードも辛すぎず、さっぱりとお召し上がりいただけます。

参の焼き物 -カルビの壺漬け焼

脂ののった牛カルビを、お醤油ベースの自家製ダレに漬け込み、テーブルのロースターで焼き上げてお召し上がりいただきます。

タレに漬け込む前のカルビ肉です。軽く焼くだけで旨みの詰まった肉汁が溢れ出てきます。

大御所風 炊きたて五目釜飯

椎茸や牛蒡、銀杏や油揚げ、蟹身といった多彩な具材の旨みが詰まった釜飯です。テーブルのロースターで炊きあげ、錦糸玉子と三つ葉を散らし、熱々をお召し上がりいただきます。

香の物 季節の浅漬け

お漬物も市販のものではなく、きちんと自家製で仕込んでいます。
写真はきゅうりの浅漬けです。その日によって変わります。

本日おすすめのデザート

女性からの支持を集める、大御所のデザート。
写真は、やわらかプリン フランボワーズソースです。食材の入荷状況、またシェフの気分によって変わることがあります。

焼肉屋形船「大御所」、季節の創作焼物会席「旬 -Shun-」のご紹介です。

冠した名の通り「旬」を感じるこのコース、今夏はお野菜や魚介などの食材に、夏ならではの味覚を取り入れ、暑い季節でもさっぱりと、また食の進む仕立ての創作焼物コースをご用意いたしました。2009年7月1日（水）から9月30日（水）までの期間限定メニューです。

乗船料金、お飲み物（飲み放題）とあわせまして、全日程10,500円（税込）とご利用いただきやすい料金でご提供させていただきます。

鮮やか、かつヘルシーでバランスの取れたマルシェプレートは、まるでベジタブルイタリアンのような仕立て。夏を感じる季節野菜のカレースープや、独創的な冷製ジャージャースパゲティ、もちろん焼き物も焼肉店ではなかなか味わえない品を盛り込んだ、この季節ならではの創作焼物会席コースです。

本日おすすめのマルシェプレート

市場でおすすめの食材を、シェフのアイディアで前菜のプレートに表現します。その日入荷の食材によって、ご提供内容は変わります。

彩り鮮やかな夏野菜のマリネ。夏野菜は太陽の味、さわやかに夏を感じてください。

お酒のおつまみに、サーモン、レーズンのクリームチーズを。女性に人気の組み合わせです。

食感の楽しい沢蟹と、みずみずしくぷっくりした芝海老。さわやかなだだ茶豆のムースに、マイクロトマトを添えて。

さっぱり仕立ての魚介のマリネ。写真は鮪（まぐろ）、生だこにミニアスパラを添えてみました。

夏野菜を使ったカレースープ

彩り鮮やかな味の濃い夏野菜をふんだんに取り入れた、サラっとしたスープカレーテイストのカレースープです。スパイスの爽快な辛さが食欲をかきたてます。

鰹と季節の野菜を使ったさっぱりサラダ

身も脂も美味しい鰹（かつお）と一緒に、アボカドやアスパラ、トマトをガーリックオイルベースのドレッシングで仕上げた、さわやかな風味ながら、活力を呼び戻すサラダです。

アラスカ産鱒（ます）のホイル焼き

脂がのり、濃厚な旨みを感じるアラスカ産の鱒（ます）を、香りのよい茸や野菜と一緒にホイルで包み、テーブルのロースターで焼き上げてお召し上がりいただきます。味付けは、しょうゆバターなどいかがでしょうか。

仔羊のスパイシー焼 季節の焼野菜添え

やわらかく旨みのある仔羊肉のグリル。さわやかな酸味とやさしい辛さのマスタードソースをつけて焼き上げ、香ばしさとお口の中に広がる仔羊の旨みを堪能してください。
焼野菜ですが、写真は一例ですが、房総筍、万願寺唐辛子、パプリカ、椎茸、エリンギなど季節のものを取り揃えております。

羊が苦手な方でも、独特の臭みをほとんど感じない良質な仔羊肉。マスタードも辛すぎず、さっぱりとお召し上がりいただけます。

ジャージャースパゲティ サラダ仕立て

甜麺醤（テンメンジャン）仕立ての甘辛いミートソースを、冷製スパゲティによく絡めてお召し上がりいただく、大御所ならではの創作麺です。シャキシャキとした水菜と、さわやかなチキンストックのジュレの食感をお楽しみください。

茨城県産コシヒカリのご飯と、自家製の浅漬け

ご飯にもこだわり、茨城県産のコシヒカリを船内で炊きあげております。
お漬物も自家製です。写真はきゅうりの浅漬けですが、その日によって変わることがございます。

本日おすすめのデザート

女性からの支持を集める、大御所のデザート。
写真は、やわらかプリン フランボワーズソースです。食材の入荷状況、またシェフの気分によって変わることがあります。

焼肉屋形船「大御所」で一番人気の特別焼肉会席「賑 -Nigiwai-」ですが、このたび期間限定にてキャンペーン特別価格をご案内させていただきます。

2009年5月1日（金）～6月30日（火）の期間中、乗船料金、お飲み物（飲み放題）とあわせまして、全日程9,500円（税込）でのご提供です。

人気の佐賀牛のカルビやハラミのほか、コップチャン（ホルモン）の壺漬けなど、焼肉屋形船「大御所」ならではの特別メニューに仕立てました。当、屋形船大御所を初めてご利用になる方に、特にお勧めしたいコースです。

※本キャンペーン期間中は、特別価格でのご提供となるため、 生ビールのみ別途料金となります（生ビール以外の飲み放題は含まれます）。生ビールご希望のお客様は、1）乗船全員プラス500円で飲み放題 2）個別会計で1杯500円のどちらかをお選びください。

季節のオードブル 三品盛

きのこのホイル焼き ガーリックバター風味

ミモザサラダ サウザンドレッシング仕立て

鴨ロースと千住ねぎの焼き物

牛タン、セセリの山葵和え、ボンジリ、粗挽きソーセージ焼き

季節の野菜焼き

コップチャンの壺漬け

佐賀産カルビとハラミの盛り合わせ

本日の気ままなパスタ

香の物

柑橘果物のジュレ

従来は期間限定でご提供させていただいておりました、特別焼肉会席「賑 -Nigiwai-」ですが、皆様からのご要望にお応えし、通年ご利用できるメニューとなりました。

乗船料金、お飲み物（飲み放題）とあわせまして、全日程10,500円（税込）とご利用いただきやすい料金でご提供させていただきます。

人気の佐賀牛のカルビやハラミのほか、コップチャン（ホルモン）の壺漬けなど、焼肉屋形船「大御所」ならではの特別メニューに仕立てました。当、屋形船大御所を初めてご利用になる方に、特にお勧めしたいコースです。

季節のオードブル 三品盛

きのこのホイル焼き ガーリックバター風味

ミモザサラダ サウザンドレッシング仕立て

鴨ロースと千住ねぎの焼き物

牛タン、セセリの山葵和え、ボンジリ、粗挽きソーセージ焼き

季節の野菜焼き

コップチャンの壺漬け

佐賀産カルビとハラミの盛り合わせ

本日の気ままなパスタ

香の物

柑橘果物のジュレ

今年のクリスマスは、最新の屋形船でクリスマスディナーはいかがですか？

日程は、2008年12月23日（火）17時30分（お台場発）、24（水）18時30分（晴海・月島桟橋発）の2日間限定となっております。日程、時間、料金などの詳細は、乗合屋形船のページをご参照ください。

お料理は、グランドシェフによるクリスマス特別コースをご用意しております。乗船料金、お飲み物（飲み放題）とあわせまして、おひとり様15,000円（税込）にてご提供させていただきます。

このクリスマスディナー乗合船に限り、2名様でも1テーブルを確約いたします。カップルで、またご家族やご友人と一緒に、素敵な東京の夜景を眺めながら、贅を尽くしたディナーをお愉しみください。皆様のご利用を一同心よりお待ち申し上げております。

※仕入の都合上、お料理の内容は一部変更になる場合がございます。

前菜

スープ

魚料理

お口直し

鶏料理

グリル

サラダ

バケット

デザート